海の幸

久しぶりの書き込みです。

うかうかしていたら、「暑い夏よ、終わっておくれ! 」 なぁ~んて記事になりそうですね。(笑)

いかん、いかん。ただいまの旬を書き綴らねば~~~♪

◍夫がマテ貝を獲ってきました。(潮干狩り料金300円なり~)

マテ貝

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塩茹でしたり、
お汁にしたり、
筍と一緒に炊いたり・・・
アサリより濃厚な味です。

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マテ貝.

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◍息子がサザエを獲ってきました。 

炭焼き

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七厘を囲み庭の隅に座り込みました。炭火をおこして焼きました。

お手製の醤油タレをサザエに流し入れてジュジュジュ~。

炭火で焼き上げたサザエは格別な味です。

子供達は父親の手元を眺めて待っています。

「出来たぞ!」と、夫の声。

熱い。アッチッチ!

サザエの淵を手拭いで巻き、目打ちを指し、身を取り出してホッホッ。

「爪楊枝じゃイカンネ。折れるね。」

私は目打ちが回ってくるのを待ちながら、子供達の美味しく食べる様子をしばらく眺めていました。

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◍夫がキスを釣ってきました。

キス

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◍息子がチヌを釣ってきました。

チヌ
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二人は競い合うように海へ出稼ぎに?遊びに?行っています。ふふふ。
家族は海の幸に舌鼓♪♪

このところ、旬の味覚を堪能しています。

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