20分ほど車に揺られ里へ行き、孫たちと大根を抜いてきました。
誰が一番大きい大根を抜くかなー？
「ボクが！」「ワタシよ！」「ボ・ク・よ！」
と、孫たちは血気盛んです。
皆、ボッコン　ボッコン　と、威勢よく抜いています。
そんな最中、３歳のボクは、ドン！と、派手に尻もちをつきました。手には、かぶらを持っています。
何よりも艶やかな葉っぱを見つけて「これが一番大きい大根！」と、思ったようです。
それを渾身の力で引っこ抜いて、当てが外れたのでした。
その尻もちに笑いの渦です。
それだけでも十分可愛いのに　またまた笑いを誘う行動に．．．。
一番小さい大根を抜いたと思った彼は、その一本（かぶら）を　土に戻そうとしているのです。
「それは、蕪。」「カブよ。」「かぶら。」と、銘々の声が山や谷に響き渡りました。
騒がしく、楽しい一日でした。

大根は実に日本人の食生活に溶け込んでいる野菜だと思います。
しらすと大根おろしの相性は抜群！
顔がちぎれそうなくらい寒い日のおでんの大根は格別！
昆布煮大根を作っておけば、
その大根と豚バラ肉を汁気がなくなるまで炒めて青ネギを散らす．．．これも最高！
ブリと炊き合わせにした煮付けも最高！
大根の梅おかか和え、大根のパリパリ食感は、お箸が止まらない！
大根のジアスターゼの効果は、やはりすごい！胃腸に優しく働いてくれます。
今日の収穫、天の恵みを大切にしましょうね。

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孫のマスク完成！

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