取替っこ



誘われて久しぶりに友人Sと散歩に出た。
お互い紙袋を提げていた。




「元気だった?」
から始まり、
「日曜日は何しよったん?」
と、お互いの生活ぶりを讃え合ったり、
「孫は?嫁は?」
の 話となると声高らかに笑い合う。



他愛もない話なのに、驚きと感動で胸がいっぱいになる。



垣生海岸経由で馬場を通り鳥端の縁を一周して小一時間ほど歩いた。

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別れ際、
「お口に合うかしら?」
と、持っていた紙袋を手渡そうとすると、
彼女も紙袋をさし出す。
タイミング良く紙袋の取替っこをした。



申し合わせた訳ではないのに、銘々持ってきたものは柿だった。



またもや顔が崩れるほど笑い合った。
渋抜き柿をさしあげて、干し柿を頂いた。



彼女の作る干し柿は、美味しかったーーー☘
ぷるんとしてワタシ好みの瑞々しさだった。

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良いあんばい😉



硬さは夫好みです。



渋抜き成功!!

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先々週のこと、
夫は、リビングに座り込んで、
今年も黙々と渋抜き作業を手伝ってくれました。

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※作り方

1.キッチンペーパーで渋柿の汚れをふきとります。
2.ボールに「しぶぬき専科」(アルコール度数が30度以上の酒)を入れます。
3.渋柿のヘタ部分を下にしてサッとつけます。
4.ポリ袋に入れて密封し、1〜3週間おきます。



17日目に開封しました。
そして、今日食べてみました。



渋みが抜けて、甘い.あまーーーい.柿になりました。

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mame58さん、今夜は早めに歩数を報告いたします☘
今から、娘と岩盤浴行ってきま〜す♬

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