かぼす



かぼすをいただきました。



我が家の食卓では、欠かせない食材です。
もはや、私の体は柑橘類で作られています。(笑)



かぼすよりも小ぶりのすだちを畑から穫ってきました。
比べてみました。
ね。



「どちらも似たようなもの」と思っていたのです…
確かにどちらかひとつあれば代用がきくのですが…
見た目以上に味わいが違います。
どちらも独特の香りと酸味を持ち合わせています。



飲み物に搾ったり、料理に添えたり、それぞれの酸味と香りを楽しんでいます。

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頂きました


昨夜、一連の家事が終わったので散歩に出掛けようとすると
友人Sが、鯛めしと干し椎茸と家庭菜園のトマトを届けてくれました。
鯛をたくさん頂いたので鯛めしを炊き、その手を掛けたお料理を 我が家へお裾分け…との事、気に留めてくれて嬉しいわ。



今朝、思いのこもった そのお料理を頂きました。
美味しかったわ♬
あまりの美味しさについつい手が止まらなくなるほどです。



家族全員で感謝しております。


ありがとう♬

マリトッツォとリキュール


家族でお出掛けをしていた長男夫婦からお土産を貰いました。
クリームがたっぷり入った丸いパンです。
見た目も可愛いくってインパクトがあります。
「マリトッツォよ!」と、お嫁ちゃんからしっかり聞き取ったはずなのですが、
会話の中でなかなか言えない?その名前を思い出せない私です。
“マリトッツォ” 今じわじわきている新しいスイーツ!
と知ったのは、長女が孫の午睡の寝かしつけを成功させてリビングに下りてきた時のことでした。

マリトット 兄ちゃんが持ってきてくれたよー。
 あれ?
マルトッツォ 一緒に食べよー。
 あら?
と、娘を誘って ……
「モノの名前を正確に知ってから食したほうがイイよ。」と、娘にお説教されました。

はい。そのとおりでございます。

さて、それは置いといて♬



イタリアのお土産として貰っていたリキュール酒が棚に有ります。
リキュールを使用したお菓子があるくらいだから 合うかもしれません。

この瓶、イタリア半島の形状と同じ長靴の形をしているでしょ。
この特徴的な形状が面白いので、数年棚に飾っていました。



試してみました・・・
濡れ縁に出て いただきました。



マリトッツォ+リキュール=極上の甘さ!
極上の甘さ✕濡れ縁=至福



至福のとき
たまには、こんな時間があってもイイじゃない・・・☆”


ふわふわしたクリームは、甘さ控えめでした。
もう言えますよ。

マリトッツォ!